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wenn
Gäste kommen schmeckt der Salsa-Topf
nicht nur im Winter
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(für 8 Personen)
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1,2
kg
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geschnetzeltes
Schweinefleisch
(es geht auch mit Pute) |
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2
Dosen
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Champignon
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abtropfen
lassen |
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3 |
rote
Paprika |
waschen,
Kerne entfernen und in Streifen schneiden |
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1-2
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Gemüsezwiebeln |
schälen, eventl. halbieren und in Scheiben schneiden
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Fleisch
und Gemüse vermischen und in einen großen gefetteten Bräter geben
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| 500
ml |
Tomatenketchup |
mit |
| 500
ml |
Salsa |
und |
| 1-2
Tl |
Steak-Gewürz |
und |
| 6
EL |
Soja-Soße |
und |
| 2
EL |
Basilikum |
verrühren
und gleichmäßig über das Fleisch verteilen |
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Den
Bräter abdecken und 24 Stunden kalt stellen.
Am
nächsten Tag den Backofen auf 200°C (Umluft 175C, Gas: Stufe 3)
vorheizen.
Den Bräter zugedeckt ca. 1,5 Std. schmoren, danach aufdecken, umrühren
und weitere 30 min. schmoren |
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Dazu schmecken Fladenbrot oder Spätzle.
Tipp: Klasse, wenn Gäste kommen:
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